소비자 친화적 라벨
April 26, 2021
소비자 친화적인 라벨
Nutraceutical Business Review 에 따르면 소비자 셋 중의 한 명은 합성 색소를 함유한 식품이나 음료를 가급적 소비하지 않으려 한다고 한다. 이미 알고 있는 건강에 좋고, 믿을 수 있는 원료로만 구성된 제품임을 확인하고자 하는 소비자 욕구가 점점 커짐에 따라, 클린 라벨 제품에 대한 수요도 계속 증가하고 있다.
최근에는 정치적, 사회적 압박으로 인해 유럽에서는 E171로 분류되어 식품에 착색 목적으로 허용되던 이산화티타늄(TiO2)의 사용이 중단되었다. 정제 형태의 건강기능식품 코팅에서 착색제나 불투명화제로서 TiO2를 기능적으로 직접 대체할 수는 성분은 아직 없지만, Colorcon은 TiO2를 사용하지 않는 필름 코팅 시스템을 개발 완료했다. Colorcon은 적극적인 제제 연구과정을 거쳐 완성한 Nutrafinish® Titanium Dioxide Free Film Coatings.를 생산 공급한다. Nutrafinish® 는 필름 코팅층에서 TiO2를 제거함으로써 소비자 친화적 라벨 표시가 가능하도록 설계되었다.
라벨 표시가 편한 건강기능식품용 필름코팅제
Colorcon은 Nutrafinish® 라는 건강기능식품을 위한 소비자 친화적 라벨 표시가 가능한 코팅 제품을 공급하기 시작하였다. 이 코팅제는 소비자가 식품뿐만 아니라 건강기능 및 건강보조식품에서도 "실제" 사용하는 원재료를 투명하게 모두 라벨에 표시하기를 요구하는 “클린 라벨” 운동에 적합하도록 설계되었다.
최근에 소비자 친화 라벨 제품인 Nutrafinish® 를 출시함으로써 Colorcon은 소비자들을 만족시킬 수 있는 단순한 구성성분과 표시 사항이 깨끗한 best-in-class 코팅제를 공급하고 있다. 천연색소의 색상 안정성 문제는 탄산칼슘을 차광제로 사용하여 상당히 개선하였다. 그리고 비 합성 색소를 사용하므로 소비자에게 좋은 이미지를 제공하고 제품의 브랜드 인지도를 강화시킬 수 있게 되었다.
탄산칼슘은 기존 코팅제에서 이산화티타늄을 가장 효과적으로 대체할 수 있는 원료이다. 칼슘(Ca) 보급제 또는 칼슘 강화제에서, 제품에 함유된 칼슘 함량을 분석하는 것은 매우 중요한데, 이때 정제 자체에 함유된 칼슘 양과 필름 코팅제에 포함된 칼슘 양을 확인할 필요가 있다. Colorcon은 2020 AAPS 연차 총회에서, 일반적인 분석 시험법을 사용하여 제품 자체에 함유된 칼슘과 필름 코팅 층의 탄산칼슘 함량을 분석하는 연구를 발표하였다. 이 연구에서는 정제에 함유된 탄산칼슘 혹은 코팅 제품의 코팅 층에 함유된 탄산칼슘을 정량적으로 분석할 수 있는 신뢰할만한 방법을 제시하였다.
제품을 투명하게 또는 예쁜 색으로 코팅하면 제품 자체의 나쁜 맛을 마스킹할 뿐만 아니라, 냄새도 없애주어 소비자가 쉽게 제품을 복용할 수 있게 해 주며, 제품이 고급스럽게 보이는 효과를 준다. 이제, 새로운 여러 비 합성 색소를 사용하여 라벨 친화적이면서도 제품에 다양한 색상을 구현할 수 있게 되었다. (NBR Vol. 7 호 2. 2020). 이 코팅제는 여러 정제 제품에 이미 보유하고 있는 코팅 장비를 사용여 코팅 작업을 쉽게 진행할 수 있어 공정 효율이 높다.
Colorcon은 건강기능식품 산업이 직면하고 있는 소비자의 강력한 “클린 라벨 요구”에 부응할 수 있도록 특별히 개발된 Nutrafinish 제품 라인을 통해, 시장이 필요로 하는 제품을 개발하고, 더 나은 소비자 경험을 이루어 낼 수 있도록 고객을 지원하고 있다. Nutrafinish에 사용된 모든 원료는 식품 규제 사항에 적합하며, 클린 라벨 요구를 충족할 수 있도록 신중하게 선택하였다.
